Święty Szczepan jest określany mianem Protomartyr - pierwszy męczennik. Został ukamienowany w 36 roku w Jerozolimie, za Bramą Damasceńską, za publiczne wyznawanie wiary w Chrystusa.
W dniu św. Szczepana, w czasie Mszy św. święci się owies. Owies ten służy zwierzętom za pokarm i lekarstwo, a zasiany na wiosnę zwiastuje obfite plony, gdyż poświęcony owies dosypuje się do ziarna siewnego.